Induction cooktops do not heat food through direct flame or a heating element; instead, they generate a magnetic field. This field only interacts efficiently with cookware made from certain metals, such as cast iron or magnetic stainless steel. Cookware made from aluminium, copper, or glass generally will not work on an induction cooktop unless it has a compatible magnetic base layered underneath.
Neden?
Boşluktan önce manyetik alanın yalnızca belirli metallerle verimli etkileştiği, sonrasında ise alüminyum, bakır ve camın çalışmadığı söylenir. Bu yüzden boşluk, ısının doğrudan tencerenin metalinde üretildiğini belirterek bu uyumluluk koşulunu açıklamalıdır. Yüzeyin serin kalması ve gazla karşılaştırma seçenekleri sonraki cümledeki uyumsuz malzeme listesini hazırlamaz.
PARALLEL BASE · Q220