T0019
Paragraf (Reading)Çıkarım (Inference)Orta
; instead, it is generally applied after the meal is plated to make the presentation more elegant.
AItalian cuisine has influenced French cooking greatly in terms of combining herbs together
BGarnish is seldom used to enhance the flavour of traditional French dishes during cookingDoğru cevap
CTruffle is probably the most well-known French ingredient available in many forms
DModern French chefs make use of garnish such as microgreens to provide a novel texture
EMany of the herbs used in French cuisine are indigenous to France except for a few imports
Neden?
'Instead' bir düzeltme yapar: boşluk, reddedilen kullanımı söylemeli ve sonraki cümledeki 'it' bir şeye gönderme yapabilmelidir. Doğru seçenek garnitürü tanıtıp pişirme sırasında tat için pek kullanılmadığını söyleyerek ikisini de karşılar. 'Modern French chefs make use of garnish' ise garnitürün kullanıldığını söyler ve 'instead' ile çelişir; İtalyan mutfağı, trüf ve otların kökeni seçenekleri 'it' göndermesini boşta bırakır.
PARALLEL BASE · Q25